Домашний майонез: простой рецепт и вкус, который не оставит равнодушным

Домашний майонез – это тот продукт, который можно сделать в домашних условиях, используя некоторые общие ингредиенты. Насладиться вкусом домашнего майонеза и научиться его готовить – легко и просто.

История

Майонез придумали во Франции в XVIII веке и с тех пор он стал неотъемлемой частью культуры кулинарии во всем мире. Существует множество рецептов, но наиболее распространенный – это майонез на основе яиц, масла и уксуса или лимонного сока.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:
– 1 желток
– 1 стакан масла подсолнечного или оливкового
– 1 чайная ложка горчицы
– 1 чайная ложка уксуса или лимонного сока
– щепотка соли

Приготовление:
1. Разбейте желток в миску и добавьте горчицу, уксус или лимонный сок, щепотку соли и перемешайте.
2. Начните взбивать смесь миксером или венчиком, медленно вливая масло по каплям. Не останавливайте миксер до тех пор, пока майонез не станет густым и однородным.
3. Перелейте майонез в банку и храните в холодильнике до 2-х недель.

Отзывы:
– “Майонез легко готовить, и он действительно может заменить магазинный вкус!”
– “Я добавила чеснок, базилик и паприку, и это было вкусно!”
– “Это было лучшее, что я когда-либо делал в кухне! Я не могу поверить, что смог сделать майонез из самых обычных ингредиентов”.