Домашний урбеч: простой рецепт, мешающий вкус и пользу

Описание: Урбеч – это натуральное, богатое питательными веществами средство для укрепления организма и поддержания здоровья. Однако, многие из нас предпочитают готовый урбеч купить в магазине, не задумываясь, что его можно приготовить дома быстро и просто.

История: Изначально урбеч готовился из пшеницы, которую собирали за неделю до праздника Ратления. Затем зерно очищалось и тушилось на сковороде до готовности. Такой урбеч был очень популярен среди кочевых народов и, в частности, монголов. Со временем, рецепт изменился и теперь урбеч готовится из разных зерновых, включая рис, гречку и овес.

Рецепт приготовления:

Шаг 1: Ополосните зерно холодной водой, чтобы удалить пыль и посторонние частицы.

Шаг 2: Налейте зерно в большую миску и залейте водой 2-3 см выше уровня зерен.

Шаг 3: Оставьте зерно на 6-8 часов, чтобы оно пропустило воду и набухло.

Шаг 4: Откиньте воду и промойте зерно снова.

Шаг 5: Высыпьте зерно на сковороду с толстым дном и начинайте тушить его на маленьком огне. Обжаривайте зерно до готовности, помешивая время от времени.

Шаг 6: Когда урбеч готов, отправьте его в блендер, чтобы измельчить его до состояния муки.

Шаг 7: Сохраните урбеч в стеклянной банке с крышкой.

Отзывы:

– Изготовление урбеча дома – это просто и легко. Я использую урбеч в своих завтраках и выпечке, и это действительно несет множество пользы для здоровья.
– Я очень люблю урбеч и всегда покупаю его в магазине. Но когда я узнал, что его можно приготовить на кухне, я попробовал этот рецепт. Вкус варианта “домашнего” урбеча значительно лучше, чем в магазинном.
– Вас может пугать цена готового урбеча, но если готовить его дома, то можно получить намного больше порций за ту же цену. Я убедился, что урбеч отлично подходит для многих блюд, и теперь я делаю его регулярно.