Котлеты из щуки: идеальное блюдо для рыболовного ужина
Краткое описание: Сочные и ароматные котлеты из свежей щуки – идеальное блюдо для рыбных ужинов с семьей и друзьями. Это настоящая деликатесная еда, которая наверняка понравится любителям рыбы и многих других.
История: Котлеты из щуки – это классическое рыбное блюдо, которое часто готовят на кухне в России и других странах мира. Они наверняка понравятся всем, кто любит рыбу и часто проводит время на рыбалке. Котлеты из щуки – это настоящий деликатес, который легко готовить, идеально сочетается с разными видами соусов и гарниров, а также подходит для любого времени года.
Рецепт:
Ингредиенты:
– 1 кг свежей щуки
– 1 крупный лук
– 3 зубчика чеснока
– 2 яйца
– 1 столовая ложка панировочных сухарей
– 2 столовые ложки свежей зелени
– Соль и перец по вкусу
– 4 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
1. Отчистите щуку от чешуи и внутренностей, тщательно прополоскайте под холодной водой и обсушите.
2. Очистите и мелко порубите лук и чеснок.
3. В миске смешайте щуку, лук, чеснок, яйца и панировочные сухари. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте масло в сковороде. Формируйте из массы лепешки и выложите на сковороду.
5. Готовьте котлеты на среднем огне, переворачивая их время от времени, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
6. Подавайте котлеты горячими с соусом на выбор и картофелем-фри или овощным гарниром.
Отзывы:
– Ладно, я сама из рыбы не очень, но приготовила эти котлетки для семьи, ивсе съели так, что второго раза уоженик не подошёл. Вкусно очень, спасибо за рецепт!
– А я в прошлый период лета получил лопатой филькину грамм 200 мелкеньких жереха, никак не знал, что бы с ними сделать. Выбрал рецепт этот и вознес жерехов на небеса. Все были впечатлены! Рекомендую!
– Хорошо наш город снабжен свежей щукой, на ловлю не пойдёшь. Приготовил всей семье, после обеда каждый разговаривал неделями про эти котлеты. Благодарен!
