Сладкие сюрпризы: Домашнее печенье с ярким вареньем

Это печенье легко приготовить даже без особого опыта в выпечке. Необычным вкусом оно обязано сочетанию сладкого теста с яркими фруктовыми вареньями. Попробуйте сами и порадуйте своих близких!

История

В XIX веке на Руси печенье с вареньем было очень популярным десертом на чайных церемониях. Оно готовилось из обычного теста, которое скатывали в шарики, делали тонкими пластами и накладывали на них слой варенья. Такое печенье получалось не только вкусным, но и красивым и оригинальным.

Сегодня мы предлагаем свой собственный рецепт приготовления печенья с вареньем.

Рецепт

Ингредиенты:
– 200 гр. муки
– 100 гр. сливочного масла
– 100 гр. сахара
– 1 яйцо
– 1 ч.л. разрыхлителя
– любимое варенье (клубничное, малиновое, смородиновое и т.д.)

Приготовление:
1. Смешайте муку с разрыхлителем.
2. В отдельной миске смешайте масло с сахаром до однородности.
3. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте, затем добавьте сухие ингредиенты и продолжайте мешать до однородного теста.
4. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
5. Раскатайте тонкий слой теста и вырежьте круги с помощью кулинарного кольца или стакана.
6. Выложите круги на противень, накладывая на каждое два таких же размера, чтобы получились печенья в виде сэндвичей.
7. Разложите на половинки варенье и накройте второй половинкой теста. Закройте края и немного приплюсните печеньки сверху.
8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут, до пока печенье не зарумянится.
9. Выньте из духовки и оставьте на 5 минут, чтобы привести в порядок.

Отзывы:

Ольга: “Очень красивое печенье, вкуснейшее варенье и тесто распадается во рту – вкус отличный!”

Сергей: “Просто потрясающий вкус. Сладостью не заходишь и ощущение как будто кушаешь свежие фрукты.”

Мария: “Научилась делать это печенье благодаря маме. Теперь готовлю его для доченьки. Она очень любит этот десерт.”