Сытный суп-солянка: быстрый и вкусный рецепт на каждый день

Этот суп с говядиной, колбасой, картофелем, огурцами и кислой капустой будет прекрасным выбором для тех, кто любит плотные и насыщенные блюда. Рецепт довольно простой и не требует множества ингредиентов, а готовится суп-солянка быстро и легко.

Для приготовления солянки нам понадобятся:
– 500 граммов говядины
– 300 граммов колбасы
– 3 картофелины
– 2 огурца
– 100 граммов кислой капусты
– Лук и морковь по вкусу
– Растительное масло
– Соль и черный перец по вкусу
– Лавровый лист и чеснок

Нарежьте все ингредиенты крупными кусочками, хорошо обжарьте на растительном масле лук и морковь. Затем добавьте к ним говядину и перемешайте все вместе, солите и перчите по вкусу. Через несколько минут добавьте оставшиеся ингредиенты: колбасу, картофель, огурцы и кислую капусту. Залейте все водой и добавьте лавровый лист и чеснок. Варите на медленном огне до готовности, примерно 30-40 минут.

Отзывы:
– Быстро и вкусно! Отличный рецепт на каждый день.
– Классический вкус, который напоминает детство.
– Солянка получилась очень насыщенной и сытной. Спасибо за рецепт!