Кукурузное наслаждение: печенье из кукурузной муки

Краткое описание: Это печенье, приготовленное из кукурузной муки, станет отличным выбором для тех, кто ищет легкое и диетическое угощение. Оно идеально подходит для любителей сладких вкусностей, которые хотят сохранить фигуру.

История: В наши дни все больше людей переходят на здоровое питание, и печенье из кукурузной муки здесь не исключение. Кукурузная мука имеет ряд преимуществ перед другими видами муки – она богата антиоксидантами, минералами и витаминами, а также не содержит глютена, что делает ее идеальным выбором для людей с непереносимостью глютена. В России кукурузную муку используют в основном для приготовления мамалыги или кукурузной каши, но данное печенье стало очень популярным в последнее время. Изначально его рецепт пришел из Мексики, где кукурузная мука используется часто и с удовольствием.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 200 г кукурузной муки
– 100 г пшеничной муки
– 100 г сахара
– 100 г сливочного масла
– 1 яйцо
– 1 ч.л. разрыхлителя
– щепотка соли
– ванильный экстракт (по желанию)

Шаги приготовления:
1. Просейте обе муки в большую миску.
2. Добавьте соль, разрыхлитель и сахар и тщательно перемешайте.
3. Добавьте масло и яйцо и хорошо вымешайте, пока не получится мягкое тесто.
4. Добавьте ванильный экстракт (если используете) и продолжайте вымешивать.
5. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.
6. Нагрейте духовку до 190 градусов.
7. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, добавив небольшие расстояния между ними.
8. Выпекайте печенье в духовке примерно 12-15 минут, пока оно не станет золотистым.
9. Дайте печенью немного остыть. Подавайте.

Отзывы:
Мария: “Печенье получилось невероятно нежным и воздушным. Вкус превосходный!”
Иван: “Я очень люблю кукурузную муку, и это печенье меня не разочаровало. Очень вкусно!”
Екатерина: “Я давно ищу замену обычному печенью, и это совсем другое угощение. Большое спасибо за рецепт!”